SLM 4563 - Ostform, äggstjärna av bleckplåt, från Mellangården i Sannerby, Årdala

Titel

SLM 4563 - Ostform, äggstjärna av bleckplåt, från Mellangården i Sannerby, Årdala

Anmärkning

Ostform tillverkad av bleckplåt i formen av en stjärna med avrinningshål, så kallad äggstjärna.
Användes till att tillverka äggost, vilken tillagades bland annat av mjölk och ägg och något syrligt som får massan att skära sig efter kok och sen får rinna av i en form med hål och så småningom sätta sig.

Museikod

SLM

Bildnr / samlingsnr / inventarienr

4563

Samtidigt förvärvat

Samling: Sannerby mitt i Sörmland, föremål från Augusta Larsson och Stina Jönsson med flera

Historik

Sannerby Årdala Villåttinge Flen Södermanland Sverige

Förvärvsdatum

1934-10-06

Sakord

Oststjärna

Material

Metall: Järn

Höjd (mm)

40

Diameter (mm)

175

Källhänvisning

“SLM 4563 - Ostform, äggstjärna av bleckplåt, från Mellangården i Sannerby, Årdala,” Sörmlands museum, hämtad 4 december 2021, https://sokisamlingar.sormlandsmuseum.se/items/show/291677.