SLM 4563 – Ostform, äggstjärna av bleckplåt, från Mellangården i Sannerby, Årdala

Bild som illustrerar objekt c24-291677

Beskrivning: Ostform tillverkad av bleckplåt i formen av en stjärna med avrinningshål, så kallad äggstjärna.
Användes till att tillverka äggost, vilken tillagades bland annat av mjölk och ägg och något syrligt som får massan att skära sig efter kok och sen får rinna av i en form med hål och så småningom sätta sig.

Objektnummer: 4563

Historik - Byggnadsnamn: Sannerby

Historik - Socken: Årdala

Historik - Härad: Villåttinge

Historik - Kommun: Flen

Historik - Län: Södermanland

Historik - Landskap: Södermanland

Historik - Land: Sverige

Förvärvsdatum: 1934-10-06

Sakord: Oststjärna

Material: Metall: Järn

Höjd (mm): 40

Diameter (mm): 175

Personrelation

Säljare: Augusta Larsson, Sannerby

Grupperingar


Källhänvisning

Showing qrtag"SLM 4563 – Ostform, äggstjärna av bleckplåt, från Mellangården i Sannerby, Årdala", Sörmlands museums samlingar, hämtad 28 mars 2024
https://sokisamlingar.sormlandsmuseum.se/objects/c24-291677/