SLM 15560 1-2 – “Kokbok för husmödrar”, och kokbok för “mindre hushåll”

Bild som illustrerar objekt c24-331499

Beskrivning: 1. Kokbok för husmödrar. Halvfranskt band med rygg och pärmhörn i läder. Marmorerat överdragspapper. Notering: "Hilda Selander".

2. Kokbok: "Gustafva Björklunds Lilla Kokbok. Utdrag ur den större kokboken till tjenst för Mindre hushåll och Tjenare". Marmorerat överdragspapper på pärmen, läderrygg. Tryckt 1877.

1847 utgav Gustafva Björklund ”Kokbok för Husmödrar” som spreds i många upplagor. Den kom, tillsammans med Margareta Nylanders kokbok, att dominera kokboksförsäljningen under 1800-talets senare del, efter Cajsa Wargs ”Hjelpreda”.
Flera kokböcker utkom senare, ”Kokbok för Tjenare och tarfliga Hushåll” och ”Gustafva Björklunds lilla Kokbok”. Flera piratgåvor utkom även, med namn liknande hennes.

Objektnummer: 15560

Specialbenämning: Kokbok

Material: Papper, Läder

Tillverkning - Land: Sverige

Personrelation

Författare: Gustafva Björklund

Grupperingar


Källhänvisning

Showing qrtag"SLM 15560 1-2 – “Kokbok för husmödrar”, och kokbok för “mindre hushåll”", Sörmlands museums samlingar, hämtad 28 mars 2024
https://sokisamlingar.sormlandsmuseum.se/objects/c24-331499/