SLM R253-93-2 – Bristorps mejeri omkring 1900
Beskrivning: Arbetare vid Bristorps mejeri vid Högsjö säteri separerar mjölk runt sekelskiftet 1900.
Anmärkning: Mjölkseparatorn, som syns i bildens vänstra del, var en revolutionerande uppfinning. Man kunde hälla mjölken i en bunke, veva runt den och ut kom grädden i en pip och skummjölken i en annan. Förr fick man vänta på att grädden skulle flyta upp av sig själv. Det var svensken Gustaf de Laval som 1878 konstruerade mjölkseparatorn som skulle förändra mjölkhanteringen över hela världen. Bilden är från Högsjö säteri runt sekelskiftet 1900.
Objektnummer: R253-93-2
Samtidigt förvärvat: Samling: Fotografen Alvar Rosén
Tillkomstperiod: Cirka 1900
Upphovsrättsinnehavare: Sörmlands museum
Personrelation
Foto: Erik Larsson, Oppeberga
Givare: Alvar Rosén, Katrineholm