SLM S32-98-1 – Rabarbersoppa med jästpulverskorpor

Bild som illustrerar objekt c24-411033
Bild som illustrerar objekt c24-411033
Foto: Kerstin Pettersson

Beskrivning: Rabarbersoppa med jästpulverskorpor. Recept från Linnéa Carlsson, Björkvik, född 1917. Hon har det från Ella Liljeblad, Sarpetorp i Björkvik, som drev pensionatsrörelse sommartid. 1935 arbetade Linnéa hos henne och fick receptet. "Soppan lagades i stora satser, hälldes upp i emaljfat och ställdes på källargolvet för att kallna. På den tiden fanns inte kyl och frys. Vilket spring till källaren. Den här soppan var omtyckt i värmen". / Ur v

Anmärkning: Foto taget med anledning av boken "Sörmländska matminnen" sid 137

Fler foton finns, se fotoprotokoll.

Objektnummer: S32-98-1

Tillkomstperiod: 1998

Förvärvsdatum: 1998

Motiv - Gata: Östra Storgatan 10

Motiv - Ort: Gnesta

Motiv - Socken: Frustuna

Motiv - Härad: Daga

Motiv - Kommun: Gnesta

Motiv - Län: Södermanland

Motiv - Landskap: Södermanland

Motiv - Land: Sverige

Motivkategori: Verksamhet

Bildtyp: Negativ: Färg

Personrelation

Foto: Kerstin Pettersson, Årdala

Grupperingar


Källhänvisning

Showing qrtag"SLM S32-98-1 – Rabarbersoppa med jästpulverskorpor", Sörmlands museums samlingar, hämtad 28 mars 2024
https://sokisamlingar.sormlandsmuseum.se/objects/c24-411033/