Header

Beskrivning: Tomatpuré, svamp och hundmat går alldeles utmärkt att konservera i vanliga glasburkar i en kastrull på spisen, berättar Ingrid Andersson.

"Jag har två frysar men allt ryms inte, inte när man har djur och trädgård och nära till svamp-och bärskogen. Därför konserverar jag också. Men inte i stora konserveringsgrytan utan i vanliga glasburkar och i en kastrull på spisen. Det är mycket smidigare och man kan göra lite i taget". /Ur Sörmländska matminnen

Anmärkning: Fotot är taget med anledning av boken "Sörmländska matminnen" sid 37.

Fler foton finns, se fotoprotokoll.