13984 - Oststjärna, äggostform av järnbleck

Titel

13984 - Oststjärna, äggostform av järnbleck

Anmärkning

Äggostform, så kallad oststjärna, tillverkad av järnbleck. Utstansade hål i botten. Formad som en stjärna. Ett litet hål har sannolikt haft en hank av järntråd. Återfunnen oregistrerad men med en liten etikett, "E. Holmgren, Gåva 19 19/4 33". Bredd 20,7 cm, höjd 4 cm.
Äggstjärnan kommer från nämndemannen Edvard Holmgren (1871-1941), Jönåker i Lunda socken. Han bevakade auktioner för museets räkning.

Äggost var kalasmat som bestod av mjölk, ägg, socker och något ämne att koagulera med. Den stjälptes upp och kunde ätas med sylt. De formar som var tillverkade av järnbleck är ofta tillverkade under 1800-talet och en bit in på 1900-talet. Tidigare kunde även träformar användas.

Bildnr / samlingsnr / inventarienr

13984

Förvärvsdatum

1933-04-19

Sakord

Form

Specialbenämning

Äggostform, äggstjärna

Material

Metall: Järn

Bredd (mm)

207

Höjd (mm)

40

Källhänvisning

“ 13984 - Oststjärna, äggostform av järnbleck,” Sörmlands museum, hämtad 3 december 2021, https://sokisamlingar.sormlandsmuseum.se/items/show/454003.