Beskrivning: Kokbok: "Den nya och fullständiga Kok-Boken innehållande Beskrivning at med mindre kostnad tilreda hwarjehanda smakliga Rätter äfwen af Potates". Halvfranskt band, makulatur i ryggen. På ryggen tryckt: "RUKERSCH KOKBOK".
Inskrivet på försättssidans insida: "A. Mari Charlotta Wistner"
1785, då Anna Maria Rückerschöld var 75 år, utkom ”En liten Hushålls-Bok, innehållande säkra underrättelser, om beredning af hvarjehanda äteliga varor…”. Hon vänder sig till husmödrar av medelklass. ”Den nya och Fullständiga Kok-boken” kom 1796, och blev det senare 1700-talets populäraste hushållsbok. Potatisen nämns i flera recept (bland annat så varnar hon märkligt nog för färskpotatis, som ansågs osunt). För denna fick hon Patriotiska sällskapets skådepenning i silver.
Objektnummer: 6530
Tillkomstperiod: 1796
Specialbenämning: Den nya och fullständiga. Beskrivning på Smakliga Rätter
Vi vill gärna samla in statistik för att förbättra våra sidor.
Ingen personlig data samlas in.Jag förstår
Acceptera Cookies
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
