Beskrivning: Hemkonsulent Margit Tillanders första år präglades av andra världskrigets knapphet på råvaror. Det propagerades för ökad odling av frukt och grönsaker. Socker var bristvara och man lärde sig att konservera frukt och bär med så lite socker som möjligt. Margit Tillander skriver i hushållningssällskapets jubileumsskrift att den nya metoden att ångkoka äppelmos blev populär. Det anordnades "moskurser" med hjälp av VEÅ-pannan, monterad på släpvagn och dragen av gengasdriven personbil.
Foto från Wahrendorff-området i Åker omkring 1940, av Carl A Ericson, i Strängnäs museums arkiv.
Anmärkning: Foto publicerad i boken "Sörmländska matminnen" sid 28
Foto publicerad i "Sörmlandsbygden" 2006 sid 91-100
Foto publicerad i jubileumsskriften Södermanlands Läns Kungl. Hushållningssällskap 1814-1964
Vi vill gärna samla in statistik för att förbättra våra sidor.
Ingen personlig data samlas in.Jag förstår
Acceptera Cookies
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
