Header

Beskrivning: Jästkrans flätad av avlånga träplattor, har av givaren använts som grytunderlägg.
Gåva 1935 av Edit Ahlström (1895-1983) gift med arrendatorn vid Edeby gård i Helgarö socken Axel Ahlström.

Ur tidigare acc.katalog:
Ring av trä att sätta kökskärl på. Skänkt av fru E Alström, Edeby gård i Helgarö socken 1935.

Liknande kransar användes som jästkransar. Jästkransen doppades i ölet, och hängdes sedan upp svalt och torrt. På så vis tillvaratogs jästen till nästa ölbryggning. Då sänktes jästkransen ner i den ljumma vörten och jäsningen påbörjades igen.